Ovos recheados

A sugestão de hoje é ideal para quem não aprecia ovo cozido, que é o caso do meu marido! Experimentei fazer desta forma e ele adorou, e eu também :)
Estes ovos ficaram muito bons e é uma entrada diferente para servir num jantar com amigos :)

Ingredientes:

6 ovos cozidos
25g de pão
30g de leite
10g de salsa
1 c. de sopa de vinagre
1/2 c. de sopa de vinagre
Sal q.b.
Pimenta q.b.
1 ovo para panar
Farinha q.b.
Pão ralado q.b.


Preparação:

Primeiro, numa taça demolhar o pão no leite e reservar.
De seguida, partir os ovos ao meio no sentido do comprimento, retirar as gemas e reservar as claras.
No copo, colocar as gemas, o sal, a pimenta, o vinagre, a mostarda, a salsa e o pão demolhado e bem escorrido e triturar 15seg, vel 4.
Rechear as claras cozidas com o preparado.
Passar por farinha, o ovo batido e pão ralado e fritar em azeite.