Búzios com amêijoas e tomate cereja

Quem já me conhece, sabe que sou fã de pastas :)) e para variar, neste último fim-de-semana apetecia-me um prato de massa e resolvi fazer :) este foi o resultado final!
Vai ser uma receita a repetir, ficou deliciosa :))

Ingredientes:

250g de amêijoas congeladas

200g de massa (búzios)

50g de cebola

2 dentes de alho

50g de azeite

150g de vinho branco

100g de tomate cereja

Preparação:

Primeiro, cozer a massa numa panela, juntando um fio de azeite e uma pitada de sal.

No copo da Bimby, colocar a cebola, o alho e o azeite e picar 5seg/vel 5 e de seguida, refogar durante 5min/Varoma/vel 1.

Adicionar o vinho branco e 1/2 c. de chá de sal, colocar as amêijoas no cesto e programar 18min/Varoma/vel 1. Retirar o cesto e reservar as amêijoas.

Adicionar o tomate cereja e programar 1min/100ºC/Colher inversa/Vel colher de pau.

Verter o molho e as amêijoas sobre a massa.

Fonte - Receita adaptada da Revista MP de Julho 2013