sexta-feira, 17 de janeiro de 2014

Penne com vegetais e camarão

Hoje partilho convosco uma receita de massa bem simples e rápida de fazer! Quem me conhece sabe muito bem que adoro comer um belo prato de massa!! :)
E esta mais simples é impossível! ;)


Ingredientes (2 pessoas):

50g de azeite
1 cebola média
2 dentes de alho
120g de massa penne
300g de vegetais mistura chinesa, congelada
200g de miolo de camarão
Molho de soja Flor das Hortas q.b.
Pimenta preta Suldouro q.b.
Jindungo q.b.


Preparação:

Colocar 1,5L de água, uma pitada de sal e um fio de azeite e programar 9min, Varoma, vel 1.
Colocar a massa no cesto e programar 14min, 100ºC, vel 2. Reservar.

Colocar no copo, os dentes de alhos e o azeite e picar 5seg, vel 5. Com a ajuda da espátula baixar os resíduos que ficaram no copo e refogar 5min, Varoma, vel 2.
De seguida, juntar os vegetais de mistura chinesa e programar 8min, Varoma, Colher inversa, vel Colher de pau.
Adicionar os camarões e uma pitada de pimenta e programar mais 2min, Varoma, Colher inversa, vel Colher de pau.

Colocar os vegetais e os camarões numa taça, juntar o molho de soja e envolver com a massa penne.
No fim, polvilhar com jindungo a gosto.


11 comentários :

  1. Também eu adoro um belo prato de massa!
    Aqui está uma sugestão totalmente do meu agrado :)

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  2. Uma sugestão que também me agrada imenso!
    Adoro massas :)

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  3. Rápida e deliciosa, e eu adoro massa, está com muito bom aspecto.

    Beijos

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  4. Que combinação deliciosa e tão apetitoso ficou!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  5. Eu também adoro massas e esta ficou uma delicia
    Bom fim de semana
    bj

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  6. Hum, k bom aspecto. Tenho só uma duvida. A mistura de vegetais pode-se colocar congelada?
    Bjs

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    Respostas
    1. Sim, pode colocar a mistura de vegetais congelada! Foi dessa forma que fiz! :)
      Vou colocar essa informação na receita! ;)
      Beijinhos!

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