domingo, 21 de julho de 2013

Ovos escalfados com ervilhas

Esta é uma receita típica portuguesa, ideal para quem não tem por hábito comer ervilhas, que é o meu caso, confesso! Mas neste prato, adoro-as :)


Ingredientes:

30g de azeite
1 cebola média
1 dente de alho
1 folha de louro
3 tomates maduros
1 c. de sopa de polpa de tomate
250g de ervilhas congeladas
Sal q.b.
Pimenta q.b.
2 ovos


Preparação:

Primeiro, picar a cebola e o alho e juntar numa panela com o azeite e a folha de louro e de seguida, refogar.
Retirar a pele dos tomates, cortar aos pedaços e juntar ao refogado.
De seguida, juntar a polpa de tomate e um copo de água.
Quando começar a ferver, juntar as ervilhas e temperar com uma pitada de sal e pimenta.
Quando as ervilhas estiverem quase cozinhadas, juntar os ovos às ervilhas e tapar a panela até os ovos estarem escalfados.

9 comentários :

  1. Boa tarde de domingo!!
    Minha querida agradeço sua visita fiquei feliz
    por gostar do meu Cantinho, acabei de chegar e já
    vou ficando, esse receita é divina vou fazer, adoro ervilhas
    Parabéns por tudo

    Um abraço com carinho
    Bjuss
    Rita!!!!

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  2. Olá Raquel,
    Vim retribuir a visitinha que me fez e deparei-me com um pratinho de ervilhas que adoro :)
    Também gostei muito das bolachas húngaras, mas nunca fiz, por isso vou roubar duas.
    Bjns
    Isabel

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  3. Olá Raquel!!

    Gostei muito do seu blog!!! Adoro esta comida, também tenho um post preparado sobre ervilhas com ovos (na Bimby e Tradicional).

    Bj da Carla

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  4. Olá...
    Que aspecto divinal :).... Hoje foi a primeira vez que vim aqui ao teu blog e adorei :).... Já sou seguidora :D....
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  5. Olá Raquel vim retribuir a visita e vou ficar por aqui :)

    Adoro ervilhas com ovos. O prato ficou mesmo apetitoso.

    Bjs

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  6. Olá Raquel,

    Este prato é um clássico luso muito apreciado cá por casa !
    Que aspecto fantástico, adorei ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

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  7. Um dos meus pratos favoritos :)
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/07/4-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  8. hunnnn que demais!
    nunca comi , fiquei com vontade ;)

    Bjãooo

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