Hambúrguer de bacalhau

A primeira receita que decidi partilhar convosco é um prato muito saudável e pouco calórico :) é uma versão light da famosa patanisca de bacalhau :P aqui vai a receita :)

Ingredientes para 6 hambúrgueres:

50g de cebola
300g de bacalhau desfiado
10g de salsa
40g de flocos de aveia
15g de mostarda
1 ovo
Pimenta q.b.

Preparação:

Pulverizar os flocos de aveia 10seg/vel9 e reservar.
Picar a cebola e a salsa 5seg/vel5 e com a ajuda da espátula baixar o que ficou na parede do copo.
De seguida adicionar 80g de bacalhau, a mostarda, o ovo e a pimenta e triturar 10seg/vel7, com a espátula baixar o que ficou na parede do copo e triturar mais 10seg/vel7.
Depois, misturar a aveia reservada e o restante bacalhau 10seg/vel4.
Moldar 6 hambúrgueres e fritar os hambúrgueres dos dois lados.
Servir com salada.

Espero que tenham gostado :)




Fonte - Receita adaptada do livro "A bimby à sua medida"