Bacalhau assado com pimentos e batatas a murro

Bacalhau assado no forno :) adoro bacalhau, é um dos meus pratos preferidos :))
Para mim, bacalhau pode ser feito de qualquer forma, bacalhau a braz, com natas, à gomes de sá, espiritual ou simplesmente assado no forno ou cozido, é completamente irresístivel!
Este é daqueles pratos que me fazem lembrar os almoços ou jantares em família, aliás este receita é da minha sogra! :)

Ingredientes:

2 postas de bacalhau
6 batatas pequenas
Azeite q.b.
1 cebola
4 dentes de alho
1/2 pimento vermelho
1/2 pimento verde


Preparação:

Primeiro, pré-aquecer o forno a 200ºC.
Depois cortar a cebola e os alhos em rodelas e colocar sobre um tabuleiro, juntamente com as postas de bacalhau e os pimentos cortados em tiras.
Regar com azeite e adicionar meio copo de água.
Colocar no forno durante 20 minutos.

Lavar bem as batatas e colocar no tabuleiro temperadas com sal grosso e um fio de azeite.
Levar ao forno a 200ºC durante uns 40 minutos.

Acompanhar o bacalhau com as batatas assadas, os pimentos e a cebola.

Dica: Servir com uma salada mista.